Je zou kunnen zijn in een restaurant een keer en vroeg hoe een chef-kok te snijden grote stukken vlees zodat je ze kunt eten.

Wat zou het eerste zijn wat hij zou zeggen?

Het antwoord is dat u de kooktijd moet verkorten door een vleessnijmachine of hakmolen te gebruiken. Als u er geen heeft, of als u niet zeker weet of u er ooit een zult krijgen, moet u enkele basisprincipes leren. Een hakmolen is een apparaat met mesjes die je in het midden van je stuk vlees plaatst om het in kleinere stukjes te snijden. Deze apparaten zijn er in verschillende soorten en maten en sommige zijn elektrisch en andere zijn handmatig.

Sommige koks denken dat ze nodig hebben om te leren hoe te snijden van verschillende soorten vlees op hun eigen. Dit is gewoon niet waar. Zelfs de beste koks zullen u vertellen dat de beste manier om te knippen tot een groot stuk vlees is met behulp van een vlees snijmachine.

De eerste stap is het volgen van enkele zeer eenvoudige instructies. Dit betekent dat je onderzoek moet doen voordat je een snijmachine koopt, zodat je precies weet wat je zoekt. Zorg ervoor dat de machine gemakkelijk te gebruiken is en dat er geen scherpe randen zijn, zodat je jezelf niet kuilt.

Vervolgens moet u leren hoe om te snijden grote stukken vlees kopen op een zodanige manier dat de individuele bezuinigingen maken een complete ronde vorm. Dit maakt het stukken gemakkelijker om te eten wanneer u meer dan één persoon ze op te eten. Vergeet niet, zult u waarschijnlijk wilt serveren de plakjes aan familie en vrienden.

Als je eenmaal hebt geleerd hoe je grote stukken vlees snijdt, zul je merken dat je er veel meer van zult genieten. Het is ook een geweldige manier om geld te besparen terwijl u gezonder eet.

Dus ga je gang en probeer nu een aantal nieuwe recepten!

Bij het bereiden van de maaltijd voor deze grote dag te houden met de volgende dingen in gedachten. Laat niet de grote stukken vlees die je afleiden van waar de belangrijke dingen die u nodig hebt om een goede maaltijd. Vergeet niet dat elke hap telt als je calorieën tellen en u moet eten van een uitgebalanceerd dieet. Ook in gedachten houden dat een groot deel van het vlees, zoals rundvlees zal pas vijf minuten voor te bereiden.

Een ander ding om in gedachten te houden is het vinden van een goede vleessnijmachine. Sommige machines snijden het vlees gewoon in een aantal kleine stukjes, terwijl andere het beter zullen doen. Als je een snijmachine gaat kopen, zorg er dan voor dat er een handleiding bij zit waarin staat wat voor soort vlees je snijdt en hoe je het gewenste resultaat krijgt.

Let bij het snijden van de grote stukken vlees ook op de textuur. Snijd het vlees niet in plakjes als het te taai is. De meeste mensen houden niet eens van taai vlees, dus geef uw gasten niet het excuus om te vragen waarom.