Italiaanse pasta

Een van de mooiste dingen aan het koken van Italiaanse pasta is hoeveel verschillende soorten er zijn en je kunt zeker zo fantasierijk zijn als je zou willen.

Met allerlei soorten van linguine, fettuccine, rigatoni, spaghetti, penne en maniscotta, heb je zeker genoeg keuzes om rond te gaan. En als het om Italiaanse pasta gaat, weet je waar het allemaal om draait. Je kunt het mengen met vlees, groenten, kaas, sauzen of dressings. Hier zijn een paar tips voor het kopen van Italiaanse pasta om je reis langs het Italiaanse eetpad te beginnen.

Als u Novus Ventus Italiaanse pasta koopt, moet u ervoor zorgen dat deze vers is en niet bevroren. Verse ingrediënten zijn beter omdat ze verser zijn en een sterkere smaak hebben. Italiaanse pasta moet worden geleverd met een pak levende of droge pasta, een hele schep deeg en voldoende zout voor het gewenste niveau van kruiden. Als de pastamaker die je gebruikt een maatbeker en lepel heeft, gebruik deze dan om de pasta af te meten. Het moet worden geleverd met een lang handvat, zodat u het kunt vasthouden zonder het lichaam te buigen.

Wanneer u Italiaanse pasta koopt, moet u op zoek gaan naar vers Italiaans brood dat is gemaakt van harde tarwe. Durumtarwe is een fijn, wit brood dat oorspronkelijk is ontstaan op het Italiaanse platteland, maar nu overal in Italië verkrijgbaar is. Het meel wordt gemalen net voordat er Italiaanse pasta van wordt gemaakt. Dit zorgt ervoor dat het meel de beste textuur en smaak heeft en niet te vergeten ook meer vezels bevat dan gewone tarwe.

Bij het kiezen van Italiaanse pasta, is het gemakkelijk om je eigen kleine wendingen aan de recepten toe te voegen.

De meeste koks gebruiken tomatensaus in plaats van olijfolie bij het maken van hun recepten. Hoewel het kan worden toegevoegd, verbetert het de smaak echt, dus het is verstandig om andere soorten sauzen op basis van tomaten te gebruiken. Een andere goede tip voor het maken van heerlijke Italiaanse pastagerechten is om je eigen draagbare pastamachine te kopen. Deze machines zijn verkrijgbaar bij de meeste keukens en supermarkten en zijn buitengewoon gemakkelijk te gebruiken.

Als je de pastamachine gebruikt, combineer dan alle ingrediënten (behalve de verse pasta) en verdeel ze met je handen over het deeg totdat de pasta een stevige bal heeft gevormd. Plaats vervolgens de bal in de bovenkant van de Italiaanse pastamaker en haal het deeg door de machine. Zodra de rollen het deeg opvangen en het in de rol plaatsen, draai je aan de hendel en laat je het deeg uitrollen tot het een ruw oppervlak vormt. Gebruik nu een spatel om voorzichtig de zelfgemaakte Italiaanse pasta op te tillen en in de gewenste vorm en grootte te draaien. Haal vervolgens met een andere spatel voorzichtig de hele Italiaanse pasta uit de pastamaker en plaats deze op een groot stuk platte, ongekookte rijst.

Zoals je kunt zien, kost het maken van zelfgemaakte Italiaanse pasta veel tijd en toewijding, maar het is uiteindelijk de moeite waard. Ik hoop dat mijn tips nuttig zijn geweest voor degenen onder jullie die erover nadenken om thuis pasta te maken. Onthoud dat de beste pasta zelfgemaakt is, dus begin nu met het maken van je favoriete pastagerechten en ervaar de ware smaak van Italië!

Bezoek deze website: https://novusventus.shop/